Schnell und einfach ketogen kochen: Mahlzeitenpläne und Paläorezepte, um die Gesundheit zu fördern und Gewicht zu verlieren
Autor: Maria Emmerich | Verlag: Riva |ISBN: 978-3-7423-0384-4
Gesund und schlank mit ketogener Küche
Bei der ketogenen Ernährung zieht der Körper die benötigte Energie nicht aus
Kohlenhydraten, sondern vermehrt aus Fetten. Das hält den Insulinspiegel
niedrig – so können Sie leicht abnehmen, leben insgesamt gesünder und können sogar Herz-, Autoimmunerkrankungen, dem metabolischen Syndrom und anderen Krankheiten entgegenwirken.
Vielleicht trauen Sie sich, wie viele Menschen, nicht an die ketogene Diät heran, weil
sie sehr kompliziert und zeitaufwendig erscheint. Hier hilft Ihnen dieses Buch der
Keto-Expertin Maria Emmerich: Ein Einführungsteil klärt über Zutaten, Küchenhelfer
und Grundlagen der ketogenen Ernährung auf. Tipps und Tricks, zum Beispiel zum
Essen im Restaurant, und einfache Mahlzeitenpläne machen den Einstieg leicht.
Die über 170 Rezepte sind schnell zuzubereiten, sogar mit wenig Kocherfahrung. Die
Gerichte haben überdies auch nuss-, ei- sowie laktosefreie Varianten und sind damit
optimal für alle, die an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden. Von Frühstücksmuffins
über Fajitas und Lasagne bis zu Gummibärchen ist alles für den ketogenen Alltag,
auch mit Familie, dabei!